这两者有什么实质性的区别,最主要的是分别适用于什么情况下。

冻结的用途,是在内容太长的情况下,保留标题行不滚动
拆分的用途,通常是为了在一个表里面,有两部分内容需要比对和修改,那么拆分以后,各窗口定位到需要比对的位置上